Les élèves âgés de 11 à 17 ans, individuellement ou en groupes. L'école peut occasionnellement accepter un élève légèrement plus jeune ou plus âgé de la même année scolaire que les autres dans un groupe. L'âge minimum recommandé pour un séjour à Southampton est de 13 ans.
Avec des hôtes locaux personnellement approuvés par l'école et régulièrement inspectés. Les étudiants partagent une chambre double avec un ami ou avec un étudiant de même nationalité ou de nationalité différente, selon leur préférence. Il n'y a pas plus de quatre étudiants par maison, les serviettes et la literie sont fournies, et l'hôte fait la lessive chaque semaine.
Les séjours en famille d'accueil se trouvent à 10 à 35 minutes de l'école en bus public. Les élèves reçoivent un pass bus et le personnel les accompagne à l'arrêt de bus après les cours ou les activités chaque jour.
Pension complète. Les hôtes fournissent le petit-déjeuner et les autres repas à la maison, un déjeuner chaud est servi au centre junior les jours d'école, et un dîner chaud est servi au centre avant les activités du soir. Un déjeuner emballé est prévu pour les excursions.
Quinze heures d'anglais par semaine basées sur des projets, avec un maximum de 18 élèves par classe et tous les niveaux acceptés. Les thèmes changent chaque semaine, donc les étudiants peuvent commencer n'importe quelle semaine, et les cours peuvent alterner entre le matin et l'après-midi.
Chaque centre dispose d'un responsable du bien-être et d'un numéro d'urgence disponible 24 heures sur 24. Les activités se déroulent avec un ratio de supervision de 1:20, et tout le personnel, les hôtes et les membres adultes du foyer ont été vérifiés par DBS et formés à la protection de l'enfance. Les étudiants voyageant sans chef de groupe sont placés sous la garde d'un tuteur dédié de Lewis School.
